Carnes e aves saudáveis, como você pode perceber pela embalagem

A indústria da carne e das aves é uma indústria de subsistência que envolve muitos agricultores, mas é também uma indústria muito competitiva. O surto da epidemia trouxe um grande impacto na indústria da carne e das aves, e os incidentes de segurança alimentar também minaram a confiança dos consumidores. De 2016 até agora, embora a escala global da indústria tenha melhorado, a taxa de crescimento anual é de apenas 5,75%, e ainda existe uma grande disparidade entre o consumo per capita e o dos países e regiões desenvolvidos.

 

Desde o surto de gripe aviária em 2013, o mercado de aves vivas tem sido volátil devido à percepção psicológica de que “aves vivas” não são seguras. Fresco do surto de gripe aviária, o novo surto de coronavírus, embora a nova epidemia de coronavírus seja dirigida a animais selvagens, mas a carne e as aves são inevitavelmente afetadas.

 

Além disso, no ambiente geral da segurança alimentar, a segurança da carne e das aves é frequentemente questionada. O controle da segurança alimentar de carnes e aves ocorre em todo o processo, alimentação, abate e processamento, embalagem, transporte, armazenamento e outros fatores importantes que afetam a qualidade da carne e das aves. Os aditivos e a contaminação microbiana nos alimentos para animais podem causar incidentes de segurança alimentar e afetar a imagem dos consumidores.

 

Muitas empresas que acabaram de ingressar na indústria de carnes e aves pensam que a solução para o problema mais proeminente acima é o sabor da carne, o que obviamente não é problema, a qualidade é sempre a verdade absoluta. Mas o vinho também tem medo de becos profundos, o bom vinho também tem que “gritar” frequentemente, por isso deixar os consumidores confiarem em si mesmos, melhorar o índice de segurança, a propaganda das embalagens também é essencial.

 

1, pequenas especificações

 

O ritmo de vida acelerado e as famílias menores fazem com que os consumidores deixem de preparar refeições em grande escala e prefiram embalagens de tamanhos pequenos para as escolhas alimentares. Portanto, é possível introduzir alimentos cozidos mais populares em tamanhos menores, incluindo coxas de frango separadas, asas de pato, orelhas de porco e assim por diante, o que é conveniente para o consumidor comer tudo de uma vez e evitar desperdício. Além disso, a comida de conveniência é muito popular agora, o que permite que famílias pequenas preparem refeições rapidamente. De acordo com esta mudança de preferência, as empresas podem adicionar fechos resseláveis ​​na embalagem para ajudar os consumidores a fazer escolhas alimentares mais flexíveis.

 

2, a forma de embalagem

 

O papel mais importante das embalagens de carnes e aves cozidas é preservar a qualidade do incenso. Agora, quase todas as embalagens de alimentos cozidos são embaladas a vácuo, a diferença é que algumas podem ser cozidas em alta temperatura, outras não suportam cozimento em alta temperatura. Recomenda-se que todos os alimentos cozidos optem por embalagens para cozimento a vácuo, o preço unitário da embalagem não é muito diferente, os benefícios são distantes.

 

Além disso, com a ascensão do modelo de hipermercado, as sacolas autossuficientes também são bem-vindas por cada vez mais consumidores. As sacolas verticais podem mostrar o produto de forma mais intuitiva aos consumidores; os consumidores olham para a sacola para obter o efeito é obviamente melhor do que ignorá-las. Além do saco transparente para cozinhar a vácuo, sugere-se adicionar um saco independente, que seja mais conveniente para o consumidor visualizar e escolher, e também mais atmosférico visualmente.

 

3,proteção ambiental

 

O ano de 2021 pode ser considerado o primeiro ano de neutralidade de carbono na China. Os principais países introduziram políticas de desenvolvimento verde e definiram ativamente uma economia de baixo carbono. A China deve aproveitar a oportunidade e embarcar plenamente no caminho do desenvolvimento sustentável e de alta qualidade. Portanto, a proteção ambiental verde deve ser a direção geral da consideração das embalagens.

 

 

 

Atualmente, os materiais degradáveis ​​são populares no mercado, mas o PLA e outros materiais biodegradáveis ​​não são resistentes a altas temperaturas, portanto, obviamente, não são adequados para sacos de cozimento a vácuo. Recomenda-se a escolha de materiais BOPE totalmente recicláveis, que não só atendam a demanda, mas também alcancem o desenvolvimento sustentável.

 

4, o ambiente de crescimento

 

Na sociedade moderna onde a preservação da saúde prevalece, como fazer os consumidores acreditarem que a segurança e a saúde alimentar da carne e das aves são o foco e a dificuldade das vendas.

 

As embalagens mais comuns de carnes e aves, geralmente simulamos o formato de carnes e aves, como saco de embalagem de frango assado, design de um grande galo, design de saco de embalagem de pato assado em um pato assado perfumado, este design de embalagem está alinhado com o mercado, nas compras diárias também é fácil atrair clientes. Mas em termos de segurança e saúde, pode haver alguma fraqueza.

 

Você pode projetar o processo de crescimento de carnes e aves, desde o ambiente de crescimento, ambiente de alimentação, ambiente de abate, oficina de produção e outros aspectos, para mostrar aos consumidores quais etapas esse alimento passou até a boca dos consumidores, estabelecer confiança com os consumidores, e finalmente atingir o objetivo de estimular o consumo.